" En esta tercera parte de la charla sobre soberanía y seguridad alimentaria realizada en la vereda Montesitos en límites con Los Pozos y las Lajas de San Gil, Santander la voz la tiene Nelson Fernando Gaviria Gómez, enlace de las Juntas de Acción Comunal del municipio. Este funcionario habla de la re organización de las Juntas, sobre las apuestas de la alcaldia alrededor de la soberanía alimentaria, de los emprendimientos campesinos. En este capítulo, Lina Pico, gerente de la Cometa habla sobre la necesidad de darle la palabra a la ruralidad de San Gil, conocer las experiencias ligadas a la soberanía alimentaria y fortalecer iniciativas compo los reporteros rurales.