Plato Indio
La cocina tradicional es un arte que también sufre el riesgo de desaparecer por muchas razones; es el caso de Los Indios, un plato típico de Sotaquirá que ha sobrevivido gracias a la voluntad y el sentido de pertenencia de su gente; pero ¿cuánto más lo hará?
Detalles
- Tipo de contenido: Audiovisual
- Fecha de realización: 2018
- No catalogación: AU-A-03481
- Título de serie: Memoria Viva Cocinas Tradicionales
- Realizadores: Pablo Castillo, Alexander Arteaga Criollo, Laura Ramírez Mendoza
- Lugar: Colombia, Boyacá, Sotaquirá
- Duración: 00:05:37
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