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Capitanas del buen vivir.

Dora Ambuila, Rosa Ermila Zapata y Carmenza Medina, son unas experimentadas y consagradas cocineras tradicionales en la gastronomía del maíz. Impulsadas por sus propios padres, las tres cocineras tradicionales se abrieron caminos en sus oficios y prácticamente les tocó valerse de su talento para apoyar en todo lo necesario a sus familias. En este documental se develan las practicas que las llevaron a combinar su rol de ser mujer en el desarrollo de una economía del cuidado de la vida, desde sus propios saberes ancestrales, en un contexto de muchas barreras de inclusión para las mujeres.

Detalles

  • Tipo de contenido: Audiovisual
  • Fecha de realización: 2021
  • No catalogación: AU-A-03555
  • Título de serie:
  • Realizadores: Carolos Alberto Mera, Yamileth Mejía Mancilla
  • Lugar: Colombia, Cauca, Santander de Quilichao
  • Duración: 00:27:45