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9. La milpa

El fríjol y el maíz son dos alimentos valiosos para la tradición culinaria y la nutrición en toda América. Estos prodigiosos vegetales se siembran en milpas o la asociación de cultivos ancestrales en las que se juntan maíz, frijol y calabaza. Para sentirte al lado del fogón, escucha con audífonos.

Detalles

Tipo de contenido: Sonoro
Fecha de realización: 2019
No catalogación: SO-A-07195
Título de serie: Sabores resonantes. Escuche cómo llegó a la mesa.
Realizadores: Juan José Mesa Múnera
Lugar: Colombia, Antioquia, La Ceja
Duración: 11:36