Cocina Cartagena
La cocina tradicional cartagenera está ligada a la preparación en aceite (fritos) y a la mezcla entre culturas locales y tradiciones traidas de Europa occidental; este capítulo nos narra cómo estas tradiciones se mantienen vivas en la cotidianidad del pueblo cartagenero.
Detalles
- Tipo de contenido: Audiovisual
- Fecha de realización: 2018
- No catalogación: AU-A-03470
- Título de serie: Memoria Viva Cocinas Tradicionales
- Realizadores: Pablo Castillo, Alexander Arteaga Criollo, Laura Ramírez Mendoza
- Lugar: Colombia, Bolívar, Cartagena
- Duración: 00:04:35
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