La parrilla
Escuchamos el paso de la hecha de la arepa en una parrilla para asar que antes fue un separador en la nevera, Dolly Uchima prepara día a día los alimentos para su familia.
Es este episodio la parrilla es el mediador entre el fuego abrasador de la madera consumida y las preparaciones como las arepas; permitiendo que los alimentos no se quemen. Los pisajes sonoros de este episodio muestran lo más íntimo de las preparaciones cotidianas de una finca riosuceña.
Detalles
- Tipo de contenido: Sonoro
- Fecha de realización: 2020
- No catalogación: SO-A-07418
- Título de serie: Cocinariegos
- Realizadores: Laura Melissa García B, Carlos Alberto Gómez, Luisa Fernanda Zapata Arango
- Lugar: Colombia, Caldas, Riosucio
- Duración: 00:11:08
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