Nombre Colección:
DONDE COMEN TRES COMEN CUATRO
Donde comen tres comen cuatro es un laboratorio de cocina étnica y recetario sonoro diverso de Medellín. Busca ampliar las narrativas sobre los saberes y sabores de la ciudad al rededor de una 'Cocina colaborativa' integrada por diversos grupos étnicos, habitantes de este territorio, que se reúnen para intercambiar relatos, experimentar con la mezcla de ingredientes y crear un recetario en el que la diversidad es el principal ingrediente.
No. Catalogo: SE-A-00167
Cantidad Recursos: 10
Realizadores: Isabel González
Año: 2019
Genero: Documental
Sugerencia de Uso
Esta serie aborda temáticas de memoria, diversidad, integración y comunidad al rededor de la experiencia gastronómicas de sus participantes.
Items de esta serie:
No. SO-A-07206
Episodio 1: Olor a pacífico
No. SO-A-07207
Episodio 2: Latidos afro
No. SO-A-07208
Episodio 3: El milagro del Nneká
No. SO-A-07209
Episodio 4: Sin chagra en la ciudad
No. SO-A-07210
Episodio 5: El imperio de la arepa
No. SO-A-07211
Episodio 6: La tradición no se traiciona
No. SO-A-07212
Episodio 7: Del campo a la ciudad
No. SO-A-07213
Episodio 8: Cocinar para recordar
No. SO-A-07214
Episodio 9: Ciudad diversa
No. SO-A-07215
Episodio 10: La receta es mezclarnos