Los sabores, los utensilios, la cosecha, las recetas y la tradición son los ingredientes indispensables de la tercera temporada de Memoria Viva en 2018. Tan diversa es Colombia como su patrimonio cultural culinario, por ello este recorrido por diez regiones del país reconstruye, desde la memoria y el territorio, los sabores que nos identifican y con los que nos identificamos. Cocineros, campesinos, vendedores y hasta pescadores de Cundinamarca, Tolima, Caribe, Antioquia, Eje Cafetero, Nariño, Amazonas, Orinoquía, Boyacá, Valle y Cauca relatan la tradición y muestran la importancia de salvaguardar, transmitir y difundir el patrimonio culinario de Colombia.